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Aktuelle Studien zeigen, dass die starken Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffe in Heidelbeeren die kognitive Funktion verbessern können. Zusammen mit Walnüssen ergeben sie einen Heidelbeer-Smoothie, der ganz oben auf der Liste der Antioxidantien steht. Die reichhaltige Nussigkeit der Walnüsse ergänzt die Beeren, und sie können ein wenig Magie auf Ihr Gedächtnis wirken. Es heißt, dass Walnüsse essentielle Fettsäuren enthalten, die die Entwicklung von Gehirnzellen und Neurotransmittern unterstützen. Trinken Sie also diesen unvergesslichen Smoothie und vergessen Sie vielleicht weniger!

Zutaten:
1 Tasse / 240 ml frisch gepresster Apfelsaft
1 frische reife Banane
1 1/2 Tassen / 170 g gefrorene Heidelbeeren
1/2 Tasse / 55 g gefrorene Himbeeren
1/4 Tasse / 30 g rohe Walnüsse, vorzugsweise eingeweicht und abgetropft

Richtungen:
Apfelsaft und Banane in einem Mixer vermengen. Fügen Sie die Blaubeeren, Himbeeren und Walnüsse hinzu. Alles glatt rühren.
Ergibt ungefähr 2 1/2 Tassen / 600 ml; dient zwei

Auszug aus Aufgeladene Smoothies herausgegeben von Chronicle Books. Copyright © 2010 Mary Corpening Barber und Sara Corpening Whiteford. Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck mit freundlicher Genehmigung von Chronicle Books.

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