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High Tea für die Feiertage!High Tea für die Feiertage!

Die Klaviertasten klingeln auf einer Couch vor dem Kamin durch die geschäftige Lobby des Shangri-La Hotels in Toronto. Die Stimmung des stillen Genusses ist vollkommen auf den Nussknacker-High Tea eingestellt. Ein mehrschichtiges Tablett, bunt wie ein Weihnachtsbaum, ist gekrönt von Nussknacker-inspirierten Leckereien wie dem würzigen Schokoladentrüffel „Spanish Dance“, dem Kaffee-Opern-Kuchen „Arabian Dance“ und dem Darjeeling-Tee „Chinese Dance“ - ein kleines Parfait geschichtet mit Cassiscreme, Darjeeling-Tee-Gelee und entzückenden Tropfenbaisers.

Die Teekuchen, Scones, Fingersandwiches und der fantastische Lebkuchen-Laib-Kuchen sind auch nichts, was eine Flöte erschüttern könnte - die ganze Handarbeit von Chefkoch Damon Campbell und seiner Crew. Das Shangri-La bietet das ganze Jahr über über 75 Premium-Tees sowie einige saisonale Tees wie Apple Crumble und Ginger Sencha. An einem verschneiten Wintertag einen High Tea zu genießen, ist eine magische Art, einen Feiertagnachmittag zu verbringen. ein beruhigendes erlebnisgeschenk in dieser geschäftigsten zeit des jahres.

Es gibt viele High- und Nachmittagstee-Erlebnisse im ganzen Land - hier sind sieben unserer Favoriten:


Ahhh, das ist das Zeug.Ahhh, das ist das Zeug.

1. Der Shangri-La Nussknacker High Tea wird täglich von 14 bis 17 Uhr bis zum 2. Januar serviert. Der regelmäßige Teeservice ist das ganze Jahr über geöffnet.

2. Kaiserin Hotel, Victoria. Eine der ältesten und teuersten Optionen des Landes; Die Tradition dieses Nachmittags begann im Jahr 1908. Ich liebe ihre charakteristische Empress-Teemischung, und das feine Porzellan ist so köstlich wie es nur geht.

3. Windsor Arms, Toronto. Ein weiterer Oldie, aber ein Leckerbissen, seit 1927 wird hier eleganter, champagnerfarbener Nachmittagstee serviert. Ihre Zitronen Scones sind ein Traum.


4. Zoe´s Lounge im Chateau Laurier, Ottawa. Die berühmten Fairmont Hotels wissen, wie man Tee macht! Ich habe meine Nichte Julia hierher gebracht, als sie fünf Jahre alt war. Sie hatte die Kinderkarte und wählte den Kaugummitee. "Ich mag den Tee", sagte sie. "Es hat viel Fruchtgeschmack und man bekommt eine Kaugummikugel dazu." Tatsächlich genoss Julia das gesamte High Tea-Erlebnis: "Ich denke, es ist ein sehr schöner Ort."

5. Wedgewood Hotel, Vancouver. Ich mag Plüschsessel, Kerzenlicht, Live-Klaviermusik und Primo, und der Nachmittagstee des Wedgewood im Bacchus-Restaurant und in der Lounge bietet alles - einschließlich Mini-Bakewell-Törtchen!

6. Das Taubennest, Calgary. Hausgemachter, traditioneller Charme mit dickem rosa Zuckerguss und dichten Brownies, Sandwiches und über 100 Teesorten zur Auswahl.

7. Omas Teestube in Charlottetown Untergebracht in einem PEI B & B, wissen Sie einfach, dass es gut wird - und das ist es auch. Tee-Scones, Sahne, frische Erdbeermarmelade, Inselbutter und krustenlose Sandwiches sind allesamt zum Teilen. Tee-Partys sorgen für zusätzlichen Spaß.

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