Stylegent
Schokoladenpudding mit Chia-SamenFoto, Tara Miller.

Ich liebe einfache Rezepte, die viele verschiedene Verwendungszwecke haben. Snacks, die zu Mahlzeiten verarbeitet werden können, und Desserts, die ein perfektes Frühstück ergeben, sind immer meine Favoriten.

Der Sommer verlangt nach kochfreien, pflegeleichten Gerichten. Mit ein paar Grundzutaten in meiner Küche entwickelte ich einen einfachen Schokoladen-Chia-Pudding, der Frühstück, Snack und Dessert in einem ist.

Die Chiasamen (reich an Ballaststoffen, Proteinen und Omega-3-Fettsäuren), das mit Magnesium gefüllte Kakaopulver und der mineralstoffreiche Ahornsirup machen diesen Pudding so gesund wie vielseitig. Aber es ist ähnlich genug wie ein klassischer Cremepudding, den jeder genießen kann.


Passen Sie Ihren Pudding an die Tageszeit an, indem Sie ihn wie hier gezeigt mit Ihren Lieblingsfrüchten, Nüssen, Samen - oder Kokosnusschips bestücken.

 

 


Zutaten

2 Tassen milchfreie Milch (ich habe So Delicious Kokosmilch verwendet)

½ Tasse Chiasamen


2 EL Kakaopulver

1 EL Ahornsirup (Option, mehr oder weniger für die gewünschte Süße hinzuzufügen)

½ TL Vanille

Richtungen

1. Mixen Sie Milch, Kakaopulver, Vanille und Ahornsirup in einem Mixer oder einer kleinen Küchenmaschine.

2. Kombinieren Sie Chiasamen und flüssige Mischung in einer großen Schüssel. Rühren und in den Kühlschrank stellen.

3. Mindestens 3 Stunden oder idealerweise über Nacht einwirken lassen.

 

Für 4 Personen

Nährwertangaben

Portionsgröße 121 g
 
Menge pro Portion
Kalorien 108 Kalorien von Fett 65

% Täglicher Wert*

Gesamtfett 7,3 g11%
Gesättigtes Fett 2,4 g12%
Trans Fett 0,0 g
Cholesterin 0 mg0%
Natrium 8 mg0%
Kalium 155 mg4%
Gesamtkohlenhydrate 13,4 g4%
Ballaststoffe 5,5 g22%
Zucker 6,6 g
Protein 3,0 g
 
Vitamin A 5%

Vitamin C 1%

Calcium 17%

Eisen 9%

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