Stylegent
Mais-Tortillas

Betrüger-Kuchen-Kruste
Platzieren Sie 4 oder 5 Tortillas in einem leicht gefetteten 9-Zoll. Kuchenplatte, die die Mitte und die Seiten der Platte überlappt und bedeckt. Gießen Sie Ihre Lieblings-Quiche-Mischung ein. Backen Sie wie angegeben.

Mexikanisches Omelett
2 EL Butter in einer großen beschichteten Pfanne schmelzen. Fügen Sie 1/4 Tasse gehackte Zwiebeln und rote Paprikaschoten hinzu. 3 in dünne Scheiben geschnittene Tortillas hinzufügen. 3 Eier mit 1/4 TL Salz schlagen. In eine Pfanne gießen. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Eier gar sind. Mit saurer Sahne und Schnittlauch servieren.

Weitere Rezepte mit Maistortillas finden Sie hier.

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