Stylegent

1. Gorilla Cheese, Hamilton, Ontario (Twitter: @gorilla_cheese)

Dieser umfunktionierte schwarze Purolator-Truck gehört den lebenslangen Freunden Graeme Smith und Scott Austin, die im Juli 2011 ihre Arbeit aufnahmen, als sie beide von ihrem Job entlassen wurden.

Auf der Speisekarte: Feinschmecker gegrillter Käse.
Bestseller, Verkaufsschlager, Spitzenreiter: Der Holzfäller: gealterter Cheddar, Speck, Granny Smith-Apfel und kanadischer Ahornsirup auf Weiß.
Hot Spot: Der Truck ist nicht stationär, folgen Sie also dem Purolator-Logo auf der Motorhaube, während er auf „The Hammer“ fährt, checken Sie Twitter oder sehen Sie ihn in der Show des Food Network Eat St. was diesen Sommer ausgestrahlt wird.


2. Alley Burger, Calgary (Twitter: @AlleyBurger)

Der maßgeschneiderte 1981 Chevy Truck gehört John Jackson, Connie DeSousa (ehemals von Spitzenkoch Kanada) und Mike Batke, a.k.a. Alley Burger Mike.

Auf der Speisekarte: Große saftige handwerkliche Burger.
Bestseller, Verkaufsschlager, Spitzenreiter: Der originale Alley Burger - handgemachte Knoblauch-Wurst-Pastetchen mit Quebecer Käse und Piri Piri Aioli.
Hot Spot: Sie servieren Alley Burgers seit August 2011, nachdem das gehobene Charcut Roast House in der Gasse hinter seinem Chi-Chi-Restaurant ein Abendessen für 5 US-Dollar serviert hat. Der Erfolg des späten Abendessens ermutigte das Team, den Burger auf die Straße zu bringen, und - boom! - der Cowtown Chuck Truck war geboren.


3. Meine drei Cousins, Halifax (Twitter: @DalFoodServices)

Das Miteigentum an diesem maßgefertigten, brandneuen Trailer von Aramark und der Dalhousie University kam zustande, als eine Umfrage ergab, dass die Studenten wegen der mangelnden Vielfalt der angebotenen Speisen einen schlechten Geschmack im Mund hatten Campus. Die Uni hörte zu und konterte mit dem Food Truck My Three Cousins, eine A + Idee!

Auf der Speisekarte: Melt-in-your-Mouth-Küche aus Europa und dem Nahen Osten.
Bestseller, Verkaufsschlager, Spitzenreiter: Es ist ein Fehler: Das Chicken Shawarma ist der Spitzenreiter, aber die griechischen Pommes Frites, die von Hand geschnitten und mit Feta-Käse und Tzatziki-Sauce überbacken wurden, belegen einen knappen zweiten Platz.
Hot Spot: Der Lkw steht seit Oktober auf dem Dalhousie-Campus in der University Avenue.

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