Stylegent
Puten-Schinken-Panini mit Salbei. (Foto, Sian Richards.)Puten-Schinken-Panini mit Salbei. (Foto, Sian Richards.)

Es ist Truthahnzeit! Aber was dazu trinken? Das traditionelle Truthahnbraten-Gericht verlangt nach einem Wein mit Präsenz, Gewicht und Konsistenz. Da die Pute mager ist, passt sie perfekt zusammen und bietet eine üppige Konsistenz, saftige Anziehungskraft und genug Geschmack, um sie zu ergänzen, aber nicht zu überwältigen. Von gemäßigtem bis warmem Klima kann man es am besten als Chardonnays schwüle Schwester bezeichnen - exotischer als Chardonnay und mit dem Reichtum und dem Körper, den Putenbraten verlangt.

Während viognier auch gut zu einem Putenbraten passt, bewundern wir die Reste. Deshalb haben wir diesen Fünf-Sterne-Puten-Panini kreiert, um sie zu präsentieren. Die Noten von Salbei, Olivenöl und Prosciutto im Sandwich sorgen für eine Opulenz, die dem Geschmack und der Substanz von Viognier entspricht. Zusammen machen sie den Tag nach dem Fest genauso lecker.

Perfekte Paarung: Viognier

Wein Laroche Viognier de la ChevaliereDicht & aromatisch
Laroche Viognier de la Chevaliere, ab 13 $. Michel Gassier les Piliers ViognierFrisch und saftig
Michel Gassier les Piliers Viognier, ab 19 $. Wein Pentage ViognierIntensiv und tropisch
Pentage Viognier, ab 22 US-Dollar.

Lyme-Borreliose

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