Stylegent
Wenn Sie ein Huhn flachdrücken und es auf dem Grill beschweren, kocht es in ungefähr einer halben Stunde. Unser leichtes Einreiben mit fünf beliebten Gewürzen sorgt für einen orientalischen Geschmack.

Bevor Sie grillen, marinieren Sie das Fleisch! Einige Marinaden können Mittel zur Bekämpfung von Krankheiten enthalten, die helfen, Herzinfarkten und Krebs vorzubeugen, sagen Forscher der University of Western Ontario. Kein Fan von Extra-Sauce? Versuchen Sie, den Burgern Rosmarin zuzusetzen, um die krebserregenden Verbindungen zu reduzieren, die sich beim Kochen bilden können. "Es dreht sich alles um Kräuter und Marinieren", sagt die in Alberta ansässige Diätassistentin Caroline McAuley.

Auf der Suche nach Ideen für Marinaden? Hier sind unsere fünf gesünderen Varianten:

Pikante Zitronen-Pfeffer-Marinade
Fünf Gewürze reiben
Gegrillte marinierte würzige Rippen
Gegrilltes türkisches Huhn
Gemischter Chimichurri-Grill

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