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Die Wahl des richtigen Slow Cookers ist der Unterschied zwischen perfekt zubereiteten, zarten Braten und einem Abendessen, das enttäuschen soll. Langsame Herde können eine gute Investition sein, aber um zu verhindern, dass sich Staub in Ihrem Küchenschrank ansammelt, müssen Sie drei wichtige Faktoren berücksichtigen. Größe, Form und Funktionalität.

Größe und Form

Der Slow Cooker sollte in der Lage sein, eine Vielzahl von Rezepten aufzunehmen (eine Kapazität von 6 bis 7 Quart ist am besten), und eine ovale Form ist am vielseitigsten und ermöglicht größere Braten, große Fischstücke und sogar Brote.

Funktionalität

Ein idealer Kocher sollte durchgehend die gleiche Hitze erzeugen und eine gleichmäßige Temperatur beibehalten, um Speisen gleichmäßig zu garen und das Kochen zu verhindern. Für echte Set-it-and-forget-it-Funktionalität empfehlen wir einen programmierbaren Slow Cooker. Im Gegensatz zu manuellen Modellen werden programmierbare Herde automatisch ausgeschaltet, sobald die Garzeit abgelaufen ist, und ihre Startzeit kann sich verzögern, sodass Sie sich nicht darum kümmern müssen, zu einem verkochten Eintopf nach Hause zu kommen.


Um zusätzlichen Ärger zu vermeiden, sollten Sie sich für einen Herd entscheiden, der über ein übersichtliches Bedienfeld verfügt und leicht zu reinigen ist. Ein abnehmbarer Antihaft-Einsatz, der spülmaschinenfest ist, hält die Reinigung Ihres Langsamkochers so wartungsarm wie das Kochen mit ihm.

Unsere Picks

Unsicher, wo ich anfangen soll? Zum Glück haben wir die Beinarbeit erledigt und das Beste aus dem Haufen herausgesucht, von Schnäppchenfunden bis hin zu echten Küchenstars. Bald werden Sie an Wochentagen zerfallene, zarte Rippchen machen und sich dem Geruch eines gemütlichen Frühstücks zuwenden, das Sie sicher aus dem Bett locken wird.

Verwenden Sie die nachstehende Anleitung, um durch die Regale zu navigieren und den besten Herd für Ihre Küchenanforderungen zu finden.


1. Der Cadillac der Slow Cooker

So wählen Sie einen Slow Cooker: KitchenAid Slow Cooker

Kitchenaid Slow Cooker Mit Glasdeckel, 6-Quart, $ 149, Kanadischer Reifen
Dieser All-Star setzt alle Maßstäbe. Es ist leicht programmierbar, kann Lebensmittel nach dem Garen bis zu 4 Stunden warm halten und ist dick isoliert, um jedes Mal zarte Braten und perfekt zubereitete Eintöpfe zu garantieren. Der Einsatz und der Deckel sind außerdem spülmaschinenfest, so dass die Reinigung ein Kinderspiel wird.

2. Für kleine Familien und Singles
Cuisinart Slow CookerCuisinart 3.5 Quart Programmierbarer Slow Cooker, $ 100, Bed Bath & Beyond

Sparen Sie sich Zeit und wertvollen Platz auf der Arbeitsfläche mit diesem kleinen, aber leistungsstarken Herd. Seine ovale Form ermöglicht es, Braten und ganze Hühner bis zu 4 Pfund aufzunehmen und gleichmäßig zu kochen, während es noch kompakt ist. Der Touchpad-Timer kann auf bis zu 24 Stunden eingestellt werden und umfasst Einstellungen für Niedrig, Hoch, Sieden und Warmhalten.


Wenn Sie nach einer günstigen Version suchen, probieren Sie den Hamilton Beach Stay Or Go 4-Quart Slow Cooker. Ein kleiner Nachteil ist, dass es mit einem manuellen Einstellrad gesteuert wird, aber bei unter 35 US-Dollar ist der Preis nicht zu übertreffen.

3. Ein Herd, der alles kann
Cuisinart Slowcooker 2

Cuisinart Cook Central 6-Liter-Slow-Cooker, 220 USD, Bed Bath & Beyond
Durch die integrierte Funktion zum Anbraten von Fleisch oder zum Anbraten von Zwiebeln und Knoblauch ist keine separate Bratpfanne erforderlich. Außerdem verfügt der Herd über eine praktische Dampfeinstellung. Diese zusätzlichen Funktionen machen es perfekt, um in Suppen und Eintöpfen Geschmack zu erzeugen oder zart-knuspriges Gemüse zu produzieren. Kochen Sie nicht für eine Menschenmenge? Dieser Herd ist auch in einer kleineren 4-Liter-Version erhältlich.

4. Für den Schnäppchenjäger

Crock-Pot LangsamkocherCrock-Pot Countdown Programmierbarer Slow Cooker, $ 50, Walmart
Dieser Crock-Pot beweist, dass ein Slow Cooker der Spitzenklasse nicht die Bank sprengen muss. Dieses hochgradig anpassbare Modell kann so eingestellt werden, dass es zwischen 30 Minuten und 20 Stunden kocht. Nach Ablauf der Zeit wird automatisch auf die Einstellung "Warmhalten" umgeschaltet. Selbst wenn Sie spät nach Hause kommen, ist Ihr Essen noch köstlich.

5. Für den Potluck MVP

Crockpot intelligenter langsamer Kocher

Crock-Pot Cook und Carry Smart Pot, 6 Quart mit Little Dipper, 90 USD, Hudson's Bay
Dieser Crock-Pot erleichtert das Teilen Ihrer Slow-Cooker-Kreationen. Es ist der perfekte Begleiter für Potlucks, Picknicks und Partys, wenn Sie Gästen etwas Heißes servieren möchten. Der Deckel verschließt fest, sodass Sie Ihre Waren sorgenfrei transportieren und direkt aus dem herausnehmbaren Topf servieren können, ohne dass zusätzliches Geschirr benötigt wird. Nutzen Sie den zusätzlichen kleinen Topf zum Servieren von Dips und Saucen neben dem Main Event.

6. Für die ultimative Temperaturkontrolle

Hamilton Beach Slow CookerHamilton Beach 6-Quart programmierbarer Slow Cooker, $ 75, Bed Bath & Beyond
Der eingebaute Temperaturfühler dieses Modells ist der Star und sorgt für perfekten Gargrad, ohne das Garen zu unterbrechen. Es signalisiert dem Kocher, dass er sich ausschaltet, sobald das Essen die gewünschte Innentemperatur erreicht hat, und schaltet sich dann automatisch um, um es warm zu halten, sodass Sie sich niemals Sorgen machen müssen, dass das Essen zu viel gekocht wird. Wenn Sie kein Fleisch oder Geflügel kochen, können Sie dennoch köstliche Mahlzeiten mit der Bedienungsanleitung und den Programmfunktionen zubereiten.

7. Für die Fütterung einer Menschenmenge

Elite Platinum Slow Cooker

Elite Platinum 8,5-Quart Digital Slow Cooker, $ 50, Wayfair
Wenn Sie eine Familie mit 6 oder mehr Personen füttern oder Mega-Batch-Garung bevorzugen, sollten Sie einen Langsamkocher mit einer Kapazität von mehr als 7 Liter in Betracht ziehen. Der übergroße 8,5-Liter-Topf dieses Modells eignet sich perfekt für ein 8-Pfund-Hähnchen oder einen 5-Pfund-Braten. Dank der benutzerfreundlichen digitalen Steuerung kann er auf bis zu 20 Stunden eingestellt werden.

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