Stylegent
Dr. Oz Gesundheitsrat

Er betrat das abgedunkelte Sony Center in Toronto und kämmte die Menge wie ein evangelischer Führer Wissenschaftlich halb erwartete Zuschauer fallen bei seiner Berührung runter. Dies war jedoch kein Hohepriester, der bereit war, Männer und Frauen mittleren Alters zu ermutigen, nach einer Lähmung zu laufen oder nach einer Erblindung wieder zu sehen. Dies war Dr. Mehmet Oz, der hier einen motivierenden Vortrag über die „Biologie des Specks“ und den Gewichtsverlust hielt.

Der angesehene Herzchirurg und Professor an der Columbia University hat es groß gemacht Oprah Entmystifizierung der inneren Funktionsweise des menschlichen Körpers - von der Kacke bis zum Fortpflanzungssystem - mit Plastikmodellen und Leichenteilen. 2009 schuf Oprah das tägliche Gesprächsprogramm für Gesundheit und medizinische Beratung, das Dr. Oz Show. Seitdem hat Dr. Oz den Zuschauern in 112 Ländern Gesundheits-Evangelisation nach amerikanischem Vorbild angeboten. In einer kürzlich erschienenen Folge über Himbeer-Keytone-Ergänzungen wurde diskutiert, wie dieser „Wunder-Fatburner in einer Flasche“ Fettzellen schrumpfen lassen kann, während andere sich mit Lebensmitteln befassten, die als Arzneimittel wirken, und „Anti-Aging-Wunder in einer Flasche“ hat einen Kader von MD-Bloggern zusammengestellt, die sich stundenlang mit der Analyse und Entlarvung der Wissenschaft in der Serie befasst haben.

Heute trägt der hochkarätige Arzt einen schmalen grauen Anzug anstelle seines Markenzeichens Peeling. Bei dieser MukiBaum-Spendenaktion werden etwa zweitausend Zuschauer zwei Stunden lang einen Vortrag über die „Umkehrung der Adipositas-Epidemie“ hören, der mit Umarmungen und Witzen gespickt ist, die sich an verärgerte Hausfrauen richten.


Wissenschaftlich war einer der wenigen Skeptiker im Raum. Um zu verstehen, wie der Arzt über wissenschaftliche Beweise, sein Publikum und was denkt Ja wirklich macht die Menschen gesund, Wissenschaftlich setzte sich mit Dr. Oz vor seinem Gespräch.

F: Wie Sie wissen, gibt es eine Spannung zwischen Wissenschaft - wo Durchbrüche selten sind - und Rundfunk, wo Sie jeden Tag etwas Neues und Auffälliges zu sagen haben müssen. Wie bringen Sie Wissenschaft als iterativen Prozess mit den Anforderungen einer täglichen Talkshow in Einklang?

A: Lassen Sie mich diese Frage beantworten, indem Sie eine Annahme in Frage stellen. Es gibt drei Wörter, um zu beschreiben, was ich tue. Ich bin Arzt. Das kommt aus dem Lateinischen docere, Lehrer. Ich bin ein Arzt, der aus dem Lateinischen kommt, physica, Wissenschaft. Ich bin ein Medizinmann, was Heiler bedeutet. Um jemand anderem zu helfen, muss man Wissenschaft haben, heilen und unterrichten können. Sie arbeiten alle zusammen. In der westlichen Medizin legen wir einen unverhältnismäßigen (Schwerpunkt) auf den wissenschaftlichen Teil.

F: Wenn Sie die gesamte Wissenschaft als gleich behandeln und die gleiche Aufmerksamkeit verdienen und der HCG-Diät ein Forum bieten, ist dies nicht potenziell gefährlich, selbst wenn Sie die Vorbehalte am Ende eines Abschnitts skizzieren oder weitere Nachforschungen fordern ?
A: Ich hatte (die HCG-Diät) Leute in der Show, weil viele Leute sie nahmen. Ich war immer verblüfft, dass die Leute denken würden (HCG würde als Tröpfchen wirken), weil es nicht durch Schleimhäute im Mund gelangen kann. Aber als ich die Idee der Tröpfchen entlarvte, kam die Idee der Injektionen auf, was faszinierend ist. Im Verlauf dieser Diskussionen stellte sich heraus, dass keine Studien zu HCG durchgeführt wurden, die letzten wurden in den 70er Jahren durchgeführt, und jetzt wissen wir besser, wie diese Dinge funktionieren. Die große Geschichte war also nicht die HCG-Diät. Es war die Tatsache, dass es in der Medizin Zeiten gibt, in denen wir sagen, dass etwas nicht funktioniert und es zum Dogma wird und wir nicht bereit sind, dieses Dogma erneut zu untersuchen. Auch wenn es echte Menschen gibt, die echte Arbeit leisten, um es herauszufinden. Nehmen Sie alternative Medizin. Oft schwören die Leute darauf, dass sie sich besser fühlen, wenn sie etwas tun. Nehmen wir an, sie haben Fibromialogia - eine nebulöse Krankheit - und sie nehmen D-Ribose und argumentieren, dass es ihnen hilft. Sie müssen auf das hören, was sie sagen. Wenn Sie zu engstirnig sind, was manchmal in der Medizin der Fall ist, und wir Dinge abschätzen, weil wir glauben, die Antwort zu kennen, dann dienen wir nicht so gut, wie wir könnten.

Frage: "Also, wie bringen Sie als Arzt evidenzbasierte Medizin mit dem in der Serie zusammen?"
A: Wir haben eine medizinische Abteilung, die sich aus Medizinstudenten zusammensetzt. Sie nehmen sich ein Jahr frei, um bei uns zu arbeiten. Wir haben vier oder fünf medizinische Produzenten - investigative Journalisten, die auf Gesundheitsfragen eingestellt sind. Wir werden uns mit einem Thema befassen, das manchmal umstritten ist, wie Arsen und Apfelsaft, manchmal mit einem Thema, das direkter ist. Wir haben eine medizinische Notiz, die wir für jede Show produzieren; Ich werde es durchgehen und Hauptpunkte für die Show vereinbaren.

F: Vieles, von dem wir wissen, dass es gut für uns ist - die Art von Programm, nach der Sie leben, Nüsse und Beeren, jeden Morgen Sport treiben, wirklich minimal essen, wenig Fleisch -, das macht kein gutes Fernsehen.

A: Nein, es macht kein gutes Fernsehen. Sie können jedoch Gespräche über Gesundheitsthemen führen, wenn Sie bereit sind, ein großes Problem anzuerkennen: Die Menschen ändern ihre Aktivitäten nicht auf der Grundlage ihres Wissens. Sie ändern, was sie tun, basierend auf dem, was sie fühlen.Die Show funktioniert hauptsächlich, weil wir emotional mit Leuten verbunden sind. Ich würde Sie in eine Zeit vor 1000 Jahren zurückversetzen, in kleinen Dörfern, in denen es immer einen Heiler gab. Sie haben keine Hernienoperationen an Ihnen durchgeführt. Sie haben dich gehört, sie haben dir zugehört, sie haben dich deine Geschichte erzählen lassen. Wenn wir das Publikum besuchen, kommen wir zu Ihnen nach Hause. Wir werden als Talkshow-Moderatoren bezeichnet, aber wir sind wirklich ein Talkshow-Gast.


F: Ihre Besuche scheinen für viele Menschen transformativ zu sein.
A: Es muss (transformativ) sein. Wenn ich Ihnen die Zuversicht gebe, dass Sie Ihr Leben zum Besseren verändern können, wenn ich Ihnen Hoffnung gebe, ist das das Heilsamste, was ich tue ... Die meisten Medikamente basieren nicht auf Beweisen. Es basiert auf den Erfahrungen, die wir mit der Betreuung von Menschen gemacht haben. Das meiste, was wir tun, basiert nicht auf Beweisen, da es keine Beweise dafür gibt.

F: Wie Himbeerketone. Ihr Segment über die Ergänzungen machte großartiges Fernsehen. Sie hatten die Ballons als Fettzellen und haben sie in Säure entleert - was diese Nahrungsergänzungsmittel angeblich bewirken - und sie dann aufgeblasen. Wie wir jedoch wissen, helfen Kalorien und eine minimale Nahrungsaufnahme beim Abnehmen. Keine Ergänzungen.

A: Himbeerketone sind ein gutes Beispiel. Es ist definitiv meistens Kalorien rein, Kalorien raus. Aber es kann mehr sein. Fünfzehn Prozent von dem, was durch Ihren Körper geht, gehen unverdaut durch. Es ist also nicht ganz kalorienreich. Außerdem haben wir eine andere Flora in unserem Darm und diese Flora hilft Ihnen dabei, Kalorien anders aufzunehmen - keine großen Unterschiede -, aber wir schauen uns das immer genauer an. Ich war vor 10 Tagen auf dem Weltwirtschaftsforum in Davos und einer der Männer dort sagte mir, wir nähern uns immer mehr dem Verständnis, wie die Genetik einiger Menschen sie für bestimmte Arten von bakterieller DNA prädisponiert und die Epigenetik einiger Menschen betroffen von der bakteriellen DNA. Keine Frage, manche Menschen sind schwer, weil sie die falschen Bakterien im Darm haben. Nicht alle Kalorien, die in Ihren Mund gelangen, gelangen in Ihren Körper. Die zweite große Kiste ist, dass nicht bei allen Lebensmitteln das gleiche Sättigungsgefühl auftritt.

F: Ist das nicht kompliziert? Sie beenden das Segment bei Himbeerketonen mit einer Einschränkung, die besagt, dass es keine Abkürzungen für die Gesundheit gibt. Aber ich bin besorgt über all die Leute da draußen, die sich kein nahrhaftes Essen leisten können, die dann Nahrungsergänzungsmittel kaufen und denken, dass dies die Antwort auf die Adipositas-Epidemie sein könnte.
A: Ich würde Himbeerketone als Beispiel geben, wo ich versuche, Ihnen Hoffnung zu geben. Ich glaube tatsächlich, dass die Daten, die wir bisher haben, ein netter kleiner Anstoß sein könnten. Die Menge an Gewicht, die Sie verlieren, ist zwei, drei, vier Pfund mehr als Sie hätten. Aber es ist ein Anstoß.

F: Aber wir wissen, dass es wichtig ist, früh aufzustehen und wie Sie Sport zu treiben, was zu einer guten Gesundheit führt. Keine Ergänzungen…
A: Wir verbringen drei Viertel der Show auf subtile Weise an denselben Punkten und versuchen, diese Botschaft so zu vermitteln, dass sie bei Ihnen ankommt. Das lässt dich denken, dass du es schaffen könntest. Das Thema Naschen ist ein weiteres gutes Beispiel. Sie müssen eine Kleinigkeit essen, aber Sie brauchen die richtigen Arten von Snacks. Wenn Sie normal naschen, haben Sie nie Hunger und Ihr Ghrelinspiegel wird nie zu hoch. Ich sage all diese Dinge auf fünfzehn verschiedene Arten, und wir kommen mit verschiedenen Blickwinkeln auf sie zu.


F: Das ist also das schönste Gut: das schillernde Zeug mit der Wissenschaft in Einklang zu bringen?
A: Wenn Sie die Show Zeile für Zeile durchgingen und herausfinden wollten, welcher Teil davon schillerndes Zeug ist, wie z. B. Zuckerguss auf dem Kuchen, und welcher Teil das Fleisch des Kuchens ist, dann ist das bestimmt das richtige Verhältnis: Dreiviertel ist Fleisch und Kartoffeln, harte Kernsachen, die man machen muss, aber das ist die Medizin. Und wenn Sie den Menschen nur Medikamente geben, wird niemand die Show sehen. Sie müssen den Menschen Informationen geben, die wie neuartig und anders und umsetzbar erscheinen. Und das auf eine Art und Weise, die vertretbar und aufregend ist. Andernfalls werden Sie keine Show haben.

Dieses Interview wurde bearbeitet und komprimiert.

Wissenschaftlich ist ein Gemeinschaftsprojekt von Macleans, Die medizinische Postund das McMaster Health Forum. Julia Belluz ist Associate Editor bei Die medizinische Post. Hast du einen Tipp? Ich habe etwas gesehen, das ist Wissenschaftlich? Nachricht an julia.belluz@medicalpost.rogers.com oder auf Twitter @juliaoftoronto

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