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DSCF7227Foto, Irene Ngo.

Warum machen Sie dieses Jahr an Halloween nicht Ihre eigenen Süßigkeiten? Sie brauchen nur zwei Zutaten! Wir haben unsere eigenen hausgemachten Gummis ausprobiert und sie haben sich als fantastisch erwiesen.

Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie Ihre eigenen leckeren Kaugummis herstellen können:

Zutaten:


  • 355 ml pkg konzentrierter gefrorener Fruchtsaft, aufgetaut
  • 6 7 g pkgs Gelatine, wie Knox
  • Bonbonformen oder eine Schachtel Maisstärke

Anleitung

Schritt 1: Gießen Sie konzentrierten Saft in einen kleinen Topf. (Ich habe Welchs Traubensaft und Fruitopia Erdbeerfruchtgetränk verwendet, aber probiere jedes Aroma aus, das du magst.) Gelatine über den Saft streuen. Umrühren, um zu kombinieren. Stehen lassen, bis die Mischung eingedickt ist, ca. 5 min.

Schritt 2: Stellen Sie den Topf auf eine mittlere Höhe. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Saft zum Kochen kommt. Vom Herd nehmen. Vorsicht: Mischung wird sehr heiß sein! Gießen Sie heiße Flüssigkeit in einen kleinen Messbecher. (Dies macht das Gießen sehr einfach). Entfernen Sie den Schaum mit einem Löffel und lassen Sie ihn ca. 10 Minuten ruhen, bis er etwas abgekühlt ist, aber noch flüssig ist.


Wie man Gummibärchen machtSchritt 3: Wenn Sie eine Süßigkeitenform verwenden, sprühen Sie leicht mit Öl, um sie einzufetten. (Formen können in Bulk Barn oder anderen Backfachgeschäften gekauft werden). Wenn Sie Ihre eigenen Formen herstellen, füllen Sie ein 9 × 13-Zoll-Format. Auflaufform mit Maisstärke. Glatte Oberfläche. Drücken Sie mit einem Flaschendeckel oder anderen lustigen Formen, die Sie rund um das Haus finden, vorsichtig in die Maisstärke, um Vertiefungen zu erhalten.

Wie man Gummibärchen macht

Schritt 3: Formen vorsichtig mit warmer Flüssigkeit füllen.


Wie man Gummibärchen machtSchritt 4:Wenn Sie eine Süßigkeitenform verwenden, lassen Sie diese etwa 1 Stunde lang stehen, bis die Süßigkeiten fest, aber noch biegsam sind. Wenn Sie eine Maisstärke-Form verwenden, sieben Sie etwas Maisstärke über Gummibonbons, bis sie vollständig bedeckt sind. Lassen Sie es etwa 20 Minuten ruhen, bis die Süßigkeit fest ist. (Maisstärke-Schimmelpilze trocknen schneller, da die Maisstärke einen Teil der Feuchtigkeit aufnimmt.)

Wie man Gummibärchen macht

Schritt 5: Verwenden Sie Ihre Finger oder einen Spieß, um Gummi aus den Süßigkeitenformen zu ziehen. Hab keine Angst zu ziehen! Die Süßigkeiten werden in einem Stück herauskommen. Verwenden Sie ein Sieb, um Maisstärke zu entfernen. Süßigkeiten können ein bisschen klebrig sein, deshalb können Sie Süßigkeiten mit einer sehr kleinen Menge Rapsöl werfen, um sie leicht zu bestreichen.

Wie man Gummibärchen machtSchritt 6: Genießen Sie Ihre hausgemachten Süßigkeiten!

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