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Wochentage eignen sich am besten für einfache, köstliche Mahlzeiten, für die kein großer Aufwand erforderlich ist. Von einem herzhaften Eintopf bis zu einem gesunden vegetarischen Hauptgericht bietet dieser Speiseplan alles, was Sie zum Abendessen benötigen. Wir haben sogar eine Einkaufsliste, die Ihnen beim Einkaufen hilft! (Küchentipp: Wir haben das Dessert optional gemacht. Vergessen Sie also nicht, die Zutaten auf Ihre Liste zu setzen.)

Und Reste - welche Reste? Im Folgenden finden Sie einige einfache Rezepte, mit denen Sie nach Ablauf der Woche alle Widrigkeiten aufbrauchen können.

Galerie

Speiseplan | Februar 2016 1/6 Foto, Roberto Caruso.

Montag: Weiße Bohnen auf Toast mit Rucolasalat

Fertig in: 30 Minuten. Aufschläge: 4.
Machen Sie das fleischlose Montagessen so aufregend wie jeden zweiten Tag der Woche. Dieser Toastaufstrich ist leicht zu zerkleinern und wird durch Weißwein, frischen Thymian und Knoblauch in ein elegantes vegetarisches Gericht verwandelt. Holen Sie sich das Rezept für weiße Bohnen auf Toast.

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Rezept: Kürbisgewürz-Smoothie

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