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Vielleicht haben wir uns zu keinem anderen Zeitpunkt in unserer Kulturgeschichte so sehr mit der Art und Weise beschäftigt, wie wir physisch aussehen. Es ist ein an Obsession grenzendes Interesse, das mit einer zunehmenden Epidemie von Adipositas bei Erwachsenen, Kindern und sogar Haustieren einhergeht.

Ernährung und Bewegung sind die beste Antwort, die wir gefunden haben, um unsere wachsenden Taillenlinien in den Griff zu bekommen. Und doch, wie die meisten von uns schmerzlich bewusst sind, funktionieren trendige Diäten nur selten: Ihre Auswirkungen sind vorübergehend und nachdem wir ein paar Kilo abgenommen oder das gesamte Projekt einfach aufgegeben haben, kehren wir oft zu den Gewohnheiten und Essgewohnheiten zurück, die uns beschäftigten in erster Linie in unserer fetten Jeans. Viele von uns haben auch herausgefunden, dass Sie jeden Tag trainieren können und trotzdem das Gefühl haben, 10 Pfund Zucker in einen 5-Pfund-Sack zu füllen, wenn Sie sich morgens anziehen.

Diät-Drama: Es ist genug, um ein Mädchen dazu zu bringen, ihren Kopf in einem Stapel Cupcakes zu vergraben.


Ein neuer Dokumentarfilm versucht jedoch, den Fokus vom endlosen Zyklus des Essens auf das Essen für die allgemeine Gesundheit zu verlagern. Namens Hunger nach Veränderung, der Dokumentarfilm, der von den Filmemachern und Ernährungsberatern James Colquhoun und Laurentine ten Bosch (Nahrungsmittelangelegenheiten), ist bis zum 31. März online zu sehen.

Mit Interviews von zahlreichen bekannten Ernährungs- und Gesundheitsexperten - von Wissenschaftlern wie Dr. Christiane Northrup bis hin zu Lifestyle-Gurus wie Dr. Alejander Junger, Autor des Detox-Diätbuchs,ReinigenHunger nach Veränderung konzentriert sich nicht nur auf das, was wir als Kultur essen, sondern untersucht auch die Gründe dafür.

Ein Grund, warum wir uns beispielsweise für ein Blaubeermuffin entscheiden, das ungefähr die Größe eines Flughafenkissens hat und nicht eine Blaubeere in seiner Mischung enthält, liegt möglicherweise in der chemischen Zusammensetzung von Convenience-Lebensmitteln, die so konstruiert sind, dass Geist und Körper erhalten bleiben Schlagen Sie im Craving-Modus die Experten des Films vor.


Der 90-minütige Film, der sich an die vertrauten „bösen Buben“ unserer Fertiggerichte-Kultur richtet - High Fructose Corn Sirup, MSG, Aspartam, um nur einige zu nennen -, kann Jo-Jo-Diätern eine gewisse Erleichterung aus dem Kreislauf des Selbsthasses bringen. Es ist nicht unser natürlicher Drang, Fette zu lagern, sondern die Art und Weise, wie der Zustand durch die Verwendung von stark abhängig machenden Chemikalien in so vielen verarbeiteten Lebensmitteln ausgenutzt wird.

Ein Experte hat es so formuliert: "Wir essen kein Essen, wir essen nahrungsmittelähnliche Produkte."

Den Film finden Sie hier.

Lyme-Borreliose

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