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Cremiger Kräuter-Tortellini-Salat

Richtungen:

1. Kochen Sie 350 g Päckchen Tortellini mit Käsefüllung gemäß den Anweisungen in der Packung, ohne Salz. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.



2. 3 EL fettarme Mayonnaise mit 1/4 Tasse fein gehackten, sonnengetrockneten Tomaten, 2 EL gehackter Petersilie, 1 EL Rotweinessig, 1/2 TL Dijon und 1/4 TL getrocknetem Basilikum, Oregano und Zucker verrühren in einer großen Schüssel. Tortellini mit Dressing gut überziehen.



Für 4 Personen



Pro Portion: 321 Kalorien, 11 g Protein, 49 g Kohlenhydrate, 9 g Fett, 2 g Ballaststoffe, 440 mg Natrium. Gute Eisenquelle.

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