Stylegent

Braten Sie Eier für ein schnelles Frühstück oder bereiten Sie ein herzhaftes Abendessen mit Fleisch und Kartoffeln zu? Suchen Sie nach etwas Neuem, das Sie auf ein Stück knusprigen Sauerteig oder auf Ihre Pfannkuchen geben können? Ghee kann Ihre täglichen Mahlzeiten zu sich nehmen und den Geschmack aufpeppen.

Ghee, eine Art geklärte Butter, ist ein köstlicher und vielseitiger Ersatz für alltägliche Speiseöle und Butter. Obwohl es seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der indischen Vorratskammern und ayurvedischen Traditionen ist, wurde es erst kürzlich in das globale Lexikon aufgenommen.

Gemäß ForbesGhee ist das am schnellsten wachsende Kategorie in der fast 10 Milliarden US-Dollar schweren Butter- und Butterersatzindustrie, Dies erklärt wahrscheinlich, warum es auf der Liste der Food-Trends 2017 von Whole Foods und der Toronto Agency THP steht.


Die mysteriöse Zutat, die Ihre Pfannkuchen und Waffeln auf die nächste Stufe hebt
Die mysteriöse Zutat, die Ihre Pfannkuchen und Waffeln auf die nächste Stufe hebt

Warum verlieben sich alle in diese uralte Heftklammer? Hier finden Sie alles, was Sie wissen müssen.

Was ist es?

Ghee ist eine geklärte Butter, die mehrere Stunden bei schwacher Hitze gekocht wurde. Dabei werden die Milchfeststoffe vom Fett getrennt und entfernt. Ohne diese leicht verderblichen Milchfeststoffe wird Ghee bei Raumtemperatur stabil (und laktosefrei!) Und muss nicht gekühlt werden - was es zu einer großartigen Speisekammer macht.

Es verflüssigt sich bei über 20 ° C, ist also wahrscheinlich flüssig oder halbfest, wenn es in den Sommermonaten draußen bleibt, und in einem festen Zustand, wenn es gekühlt wird.

Beute-lecker

Beute-lecker

Grüne Schönheit geht weiter ...

Grüne Schönheit geht weiter ...

Kinder nur Haarschnitte

Kinder nur Haarschnitte