Stylegent
Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi in der Stylegent-Küche, Powered by GE CafeYotam Ottolenghi und Sami Tamimi in der Stylegent-Küche, Powered by GE Cafe

Wir waren so aufgeregt, die Superstar-Köche Yotam Ottolenghi & Sami Tamimi am Mittwoch in der Stylegent-Küche von GE Café zu begrüßen (sie sind gerade noch hier, als ich das schreibe !!). Bekannt für ihre Bestseller-Kochbücher Viel, Jerusalemund jetzt ihr neuestes Ottolenghi, Wir hatten so viele Dinge, die wir die beiden Köche fragen wollten. Unsere Food-Direktorin Claire Tansey warf unseren kulinarischen Helden sieben Schnellfeuerfragen zu. Folgendes mussten sie sagen:

Kaffee oder Tee?

Yotam: „Kaffee natürlich. Wie viele, sechzehn Schüsse hat Sami heute schon gehabt. “


Sami: "Nein. Nur noch sechs. Oder vielleicht acht. "

Was ist dein Lieblingsfrühstück?

Yotam: "Haferbrei oder Hafer, mit viel Zeug, Nüssen und Ahornsirup."


Sami: "Specksandwich mit HP-Sauce."

Mit welcher Zutat arbeiten Sie am liebsten?

Sami: "Aubergine."


Yotam: "Zwiebel. Du brauchst immer eine Zwiebel. “

Zu welcher Jahreszeit kochen Sie am liebsten?

Yotam: "Sommer: Wir leben in London, also ist es willkommen."

Sami: "Auch im Sommer, aber ich mag auch Wintergerichte, Suppen und Eintöpfe."

Wer sind deine kulinarischen Helden?

Sami: "Meine Mutter."

Yotam: "Seine Mutter, obwohl ich sie leider nie getroffen habe, kommt sein Essen von ihr."

Lieblingssache nach einem langen Tag zu kochen?

Sami: "Normalerweise mache ich etwas schnelles, wie ein Steak und einen Salat."

Yotam: “Ich würde eine sehr einfache Pasta und Sauce machen; mach das leben einfach. "

Was ist das erste Musikalbum, an das Sie sich erinnern?

Yotam: "Es ist mir so peinlich, dass es Olivia Newton-John war."

Sami: "Es war Eurythmics."

Yotam: "Sami, das ist so cool. Ich habe das nie über dich gewusst. “

Sehen Sie sich das Interview unten an

In der November-Ausgabe von Stylegent oder Stylegent.com finden Sie großartige Rezepte der Autoren von Ottolenghi

Erfahren Sie hier mehr über eine ihrer Lieblingszutaten, Sumach!

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